紅茶紹介|アッサムはミルクティーがお似合い

おすすめ 紅茶紹介 tea

おすすめの紅茶(茶葉)を紹介します。

毎年開催されている英国フェアで買ったThe East India Companyイースト・インディア・カンパニー)のアッサムです。

スコーン、ケーキ、バタークッキー等と一緒に、ミルクティーとして飲むのがオススメです。

The East India Company Londonについて

イースト・インディア・カンパニー=東インド会社は1600年に、 エリザベス女王一世統治下の英国にて勅命によって設立された会社です。

1664年に国王チャールズ二世に茶を献上して以来、英国内では紅茶を飲むことが流行し、東インド会社はその当時中国からお茶を独占的に英国に供給し、18世紀には一大ブームとなりました。

Web http://www.eastindiacompany.jp/

THE FIRST ESTATE ASSAM アッサム

缶/リーフタイプ

サイズ:W86×D86×H125mm
容 量:125g

茶葉外観・水色

茶葉のグレードはOP(オレンジペコー)タイプ。

THE FIRST ESTATE ASSAM アッサム

水色は、やや黒みがかった赤色 になります。

定番ミルクティーに

アッサムというと、やはりミルクティーにして楽しむのが定番ですかね。

ST ESTATE ASSAM アッサム

ウエハースと一緒に楽しみました。

ミルクティーはもちろん、チャイとして煮出しても美味しいかもしれません。

アッサムは、味、香り、色、全体的にバランスの取れた茶葉だと思うので、ストレートでも美味しく飲めると思います。

今回使ったミルクは、スーパーやコンビニで一般的に売られている牛乳を使いましたが、ミルクとの相性もあるようなので、一概に何が良いといったものはありません。

とりあえず、普通の牛乳では美味しく飲めます。

老舗の紅茶、ひとまず王道で。

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