2019-11

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紅茶検定対策(第1回初級編)|普段も役立つ基礎知識

紅茶検定対策にも、普段のティータイムにも活用できる紅茶の基礎知識です。
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紅茶検定を受けよう|申込締切は2020年1月13日(月・祝)

「紅茶検定」という検定があります。 ハーブ&ライフ検定と同じように、対策や傾向、予想問題など試験対策として記事にしていきます。 紅茶検定について 紅茶検定とは? 「紅茶」について、正しい知識を取得して、日々のティ...
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紅茶と健康の関係|紅茶に含まれる成分について

お茶と健康に関しては、様々な情報があると思います。 特に緑茶のカテキンには、殺菌作用がはたらくので、風邪予防にもなるということで、うがいを推奨されたこともあります。 では紅茶はどうなのでしょうか? 紅茶もお茶の一種ですが...
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芳醇でクラシックな品格|ロンネフェルト「アイリッシュモルト」

フレーバーティーで最も好きだと言っても過言ではないのが、ロンネフェルトのアイリッシュモルトです。 香りに惚れた、これが好きな理由です。 ロンネフェルト Ronnefldt ロンネフェルト(Ronnefldt)は、 182...
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紅茶の有名産地まとめ

茶全体の生産において、 主要な国は、インド、スリランカ、中国、インドネシア、ケニア、トルコ が上位を占めます。 中でも有名な産地を国ごとにまとめておきます。 JIKUTA 紅茶はインドが世界一の生産国ですが、「茶」という全体に...
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メディカルハーブ検定対策|ハーブ15種辞典

メディカルハーブ検定では、全部で15種類のハーブが出題範囲になっています。 その15種類のハーブを科名ごとにメモしておきます。(あいうえお順の科名) アオイ科 ウスベニアオイ Mallow 学名 Ma...
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男性にこそ飲んでもらいたい|ティートータル「マヌカフラワーティー」

紅茶をはじめ、ハーブ、ハーブティーというと、やはり女性向けというイメージがあります。 しかし、ニュージーランド発のティーブランド「ティートータル」は、男性にも飲んでもらいたいという思いもあります。 TEA TOTALについて ...
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紅茶紹介|アッサムはミルクティーがお似合い

おすすめの紅茶(茶葉)を紹介します。 毎年開催されている英国フェアで買ったThe East India Company(イースト・インディア・カンパニー)のアッサムです。 スコーン、ケーキ、バタークッキー等と一緒に、ミルクティ...
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地産の紅茶を巡る|書籍「ニッポンの地紅茶 ≪完全ガイド≫」

紅茶の世界的な生産国は、インドやスリランカ、中国、インドネシア、ケニアなどが挙げられますが、我が国の紅茶生産はどういったものなんでしょうか。 "和紅茶"(わこうちゃ)として、お土産に何度か頂いたり、自身で買ってみたりしたことはありま...
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メディカルハーブ検定合格後に必ずやっておくこと!

令和元年(2019年)8月にメディカルハーブ検定を受け、なんとか合格して合格証書が送付されてやれやれといった感じですが、メディカルハーブコーディネーターとしての資格を正式に得るには、合格後の認定手続きが必要になります。 認定手続きを...
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